Kiedy dzieci mogą jeść szpinak?

Szpinak można wprowadzić, gdy tylko Twoje dziecko będzie gotowezacznij jeść pokarmy stałe, który zwykle ma od 4 do 6 miesięcy. W tym czasie większość dzieci przestaje wypychać jedzenie z ust (tzw. odruch wyciskania) i uczy się, jak przenosić jedzenie z przodu ust do tyłu w celu przełknięcia.

Inne fizyczne objawy wskazujące na gotowość dziecka do przyjmowania pokarmów stałych obejmują jego zdolność do podtrzymywania głowy iusiądź prostobez wsparcia.

Twoje dziecko może powiedziećtykiedy jest gotowy do jedzenia pokarmów stałych, wykazując zainteresowanie tym, co jesz. Mogą sięgać po jedzenie lub naśladować ruchy żucia.

Jeśli Twoje dziecko wydaje się fizycznie gotowe do spożywania pokarmów stałych, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem. Zgodzą się, że możesz zacząć wprowadzać swoje dziecko do pokarmów stałych, lub zalecą, abyś poczekała, aż dziecko trochę podrośnie.

W przypadku szpinaku, możesz podać go swojemu maleństwu po ośmiu do dziewięciu miesiącach życia. Zacznij od małej objętości i stopniowo zwiększaj.

Uwaga na temat azotanów

Toczy się wiele dyskusji na temat karmienia niemowląt warzywami o wysokiej zawartości azotanów — szczególnie jeśli Twoje dziecko ma mniej niż 12 miesięcy. Obejmuje to warzywa, takie jak szpinak, kapusta, buraki, rzepa, brokuły i marchew. Azotany, jeśli są spożywane zbyt regularnie, mogą wpływać na poziom tlenu we krwi dziecka .

Jednak Amerykańska Akademia Pediatrii nie znalazła żadnych dowodów sugerujących unikanie szpinaku, ponieważ proces gotowania na parze, gotowania lub blanszowania znacznie zmniejsza zawartość azotanów^(jeden).

Korzyści z jedzenia szpinaku dla niemowląt

Szpinak zawiera kilka niezbędnych witaminktóre są świetne dla zdrowia i rozwoju Twojego dziecka. Witamina A wspomaga zdrowie i wzrost komórek i tkanek w ciele, takich jak włosy, paznokcie i skóra. Witamina A odgrywa również ważną rolę w wzroście wzroku i kości, jednocześnie chroniąc organizm przed infekcjami^(dwa). Szpinak zawiera również kwas foliowy (witamina B9), witaminę C i witaminę K.
Szpinak jest dobrym źródłem żelaza, wapnia, cynku i błonnika.Żelazo jest niezbędne do prawidłowego rozwoju mózgu, układu nerwowego i czerwonych krwinek. Z drugiej strony cynk przyczynia się do zdrowego układu odpornościowego, a także do wzrostu i gojenia tkanek.
Szpinak jest jednym z najlepszych źródeł roślinnychmagnez i witamina K, z których oba prowadzą do zdrowych kości i krwi.
Ciemnozielony kolor liści szpinaku wskazuje na wysoki poziom chlorofilu, naturalnego fitoskładnika iprzeciwutleniacz ⁽³⁾.
Szpinak zawiera również prozdrowotne karotenoidy, w tym beta-karoten, luteinę i zeaksantynę⁽⁴⁾⁽⁵⁾. Oprócz działania przeciwzapalnego i przeciwnowotworowego, te fitoskładniki są bardzoważne dla wzroku Twojego dziecka.
Szpinak jest naładowany związkami ochronnymi zwanymi polifenolami. Współpracując ze związkami witamin szpinaku, polifenole zostały powiązane zwłaściwości przeciwnowotworowe ⁽⁶⁾.

Jak wprowadzić szpinak do mojego dziecka?

Ważne jest, aby sprawdzić, czy Twoje dziecko może żuć i połykać pokarmy stałe. Wszystkie produkty spożywcze mogą w niewłaściwych okolicznościach stwarzać ryzyko zadławienia. Dlatego obserwuj uważnie, jak Twoje dziecko je, i upewnij się, że jedzenie ostygło przed karmieniem.

Na pierwszy szpinak Twojego dziecka (jak w przypadku każdego innego stałego pokarmu) zacznij od jednej lub dwóch łyżeczek na małą łyżeczkę. Jeśli Twoje dziecko wypluwa to lub zaczyna się krztusić, nie martw się. Nierzadko zdarza się, że dziecko odrzuca coś przy pierwszym zjedzeniu ze względu na nową konsystencję i smak.

Wskazówki dotyczące karmienia niemowląt szpinakiem

Oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać podczas karmienia szpinaku dla dziecka:

Twoje dziecko musi być w stanie dobrze przeżuwać pokarm.
Wybierz najświeższe liście, jakie możesz znaleźć.
Szpinak bardzo dobrze umyj przed gotowaniem.
Zastanów się nad dodaniem odrobiny mleka matki lub mieszanki mlecznej do puree ze szpinaku kilka razy, aby pomóc dziecku przyzwyczaić się do nowej konsystencji.
Jeśli Twoje dziecko wypycha szpinak z buzi, spróbuj ponownie przy następnym karmieniu lub następnego dnia.

Łatwy przepis na szpinak dla niemowląt

Z łatwością przygotujesz w domu własne puree ze szpinaku w kilku prostych krokach!

Szpinak dokładnie umyj wodą.
Włóż szpinak do koszyka i gotuj na parze, aż liście zmiękną i zwiędną.
Szpinak odcedź i włóż do blendera lub robota kuchennego.
Zmiksuj szpinak, aż stanie się miękkim, papkowatym miąższem. Może być konieczne dodanie niewielkiej ilości wody (lub mleka matki) do blendera, aż uzyska odpowiednią konsystencję. Nie dodawaj żadnych przypraw do puree.
Nie masz blendera ani procesora? Następnie ugotowany szpinak można rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków i nożyczkami pociąć wszelkie żylaste części.

Często zadawane pytania

Jaki rodzaj szpinaku jest dobry dla niemowląt?

Kiedy wybierasz szpinak dla swojego dziecka, spróbuj znaleźć ekologiczne lub lokalnie uprawiane wersje. Mają one zwykle mniej pestycydów i chemikaliów.

Wybrany szpinak powinien mieć delikatne, chrupiące (czytaj: świeże) liście. Unikaj pęczków z brązowymi lub żółtymi liśćmi.

Czy szpinak powoduje zaparcia u niemowląt?

Zupełnie nie! Wiele warzyw zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, a szpinak nie jest wyjątkiem. Szpinak jest bogaty w nierozpuszczalny błonnik, który zwiększa objętość stolca, gdy pokarm przechodzi przez układ pokarmowy dziecka. To pomaga zapobiegaćzaparcie ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

Czy mogę używać mrożonego szpinaku do jedzenia dla niemowląt?

Aby zmniejszyć ryzyko narażenia na azotany, wielu rodziców kupuje mrożony szpinak, chociaż jak już wspomnieliśmy, mycie, gotowanie na parze lub gotowanie szpinaku może wyeliminować ten problem.

Jednak mrożony szpinak ma z natury mniej azotanów i więcej składników odżywczych. Dzieje się tak dlatego, że po zbiorze jest błyskawicznie mrożony, osiągając szczyt swojej wartości odżywczej (azotany w szpinaku mają tendencję do zwiększania się po zebraniu świeżego szpinaku).

Jak przechowywać puree ze szpinaku?

Szkodliwe bakterie mogą rozwijać się w żywności pozostawionej w temperaturze pokojowej, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność. Zalecamy wyrzucenie przecieru pozostawionego na dłużej niż dwie godziny i przecieru z lodówki po trzech dniach.

Jeśli zrobiłeś dużą partię puree ze szpinaku, możesz zamrozić niewykorzystane porcje w tacce na kostki lodu. Następnie włóż zamrożone kostki do woreczka do zamrażania.

Czy dzieci mogą być uczulone na szpinak?

Chociaż rzadko, niektóre dzieci mogą mieć reakcję alergiczną na szpinak. Objawy mogą obejmować swędzeniewysypki, ból brzucha, biegunka, obrzęk wokół oczu i nosa oraz duszność.

Niezwykle ważne jest, aby zwracać uwagę na te objawy i skontaktować się z lekarzem, jeśli zauważysz jakiekolwiek objawy.

Jedz swoją zieleninę

Chociaż wprowadzanie nowych pokarmów dla dziecka może być trudne, może to być również ekscytujące i satysfakcjonujące doświadczenie.

Pomyśl o spróbowaniu szpinaku jako o przygodzie, którą Ty i Twoje dziecko możecie cieszyć się razem. Zacznij od małych i eksperymentuj z różnymi przepisami. Nie bój się też użyć mrożonego szpinaku.

Każde dziecko rozwija się we własnym tempie, ale jesteśmy pewni, że nie minie dużo czasu, zanim Twój maluch